blomster

Markblomst

For jorden, livet og fremtiden

Økologi, bæredygtighed & biodiversitet

Hej, mit navn er Sara Jensen, og jeg er 28 år gammel. Jeg er uddannet økologisk landmand og permakulturist. Der har man fokus på bæredygtig produktion og læren om alle spiselige afgrøder og planter. Jeg har en stor interesse indenfor bæredygtighed og økologi, og brænder for at gøre en forskel. Jeg dyrker økologiske og bæredygtige blomster, som du kan købe hvis du kommer og møder mig fysisk på diverse markeder. Velkommen til!

Sara ejer af Markblomst

Fra frø til blomst

Se hvordan mine blomster bliver fra frø til blomst!

frø bliver sået

Livet i frøene

Når vi rammer februar/marts i kalenderåret begynder jeg er så mine frø. Jeg bruger en handy maskine til at hjælpe mig, jeg benytter mig nemlig af soilblockers.

frø bliver sået
blomsterne spire
blomsterne spire

De spirende frø

Frøene er sået. De skal nu have lov til at vokse sig større, det gør de inde i mit hus på Fyn. Her står de og spirrer varmt og fugtigt. De spirrer helt ind til frosten er væk, så de tidligste blomster kommer ud omkring maj.

lilla blomst og sommerfugl

Den gravfriedyrkning

Min jord er klar. Jeg har spredt min økologiske hønsegødning, og nu skal spirerne ud i jorden. Jeg benytter mig af en gravefri metode, det gør jeg for at passe på CO2 udslippet. Jorden er en svamp og suger alt CO2 til sig, og det vil jeg ikke frigive til ozonlaget.

lilla blomst og sommerfugl

Vejret kan være din bedste ven, men også din værste fjende

Det er nu op til vejrguderne at hjælpe mig og mine blomster videre. Jeg bruger økologisk kompost til at give dem næring. Jeg lægger komposten omkring planten, da det er nemmere for min blomster at optage det sådan. Jeg vander mine blomster 2-3 gange om ugen, men det afhænger selvfølgelig også af hvordan moder jord vander planeten.

håndblukket blomsterbuket

Marken er mejet og høet er høstet

Hele sommeren over spirer mine blomster i marken. Jeg kan allerede plukke nogle af blomsterne i slut maj, andre kører hele vejen til oktober måned. Jeg går ud i marken, klipper de blomster som er klar og så drager jeg ellers afsted på marked med økologiske og bæredygtige blomster.

håndblukket blomsterbuket

Biodiversitet

Jeg lader en tredjedel af mine blomster stå på marken. Hvorfor dog? Hele sommeren har insekter og dyr kunne ty til min mark for at få næring. Jeg opretholder jordens biodiversitet ved at lade nogle blomster stå tilbage. Dyrene og insekterne kan derfor leve lidt videre af mine blomster inden de skal videre på nye eventyr.

Det var min rejse fra frø til marked